La carta

Camarones salteados en mantequilla al ajillo y especias, toque de ron local, acompañados de patacones.

Patacones crocantes de plátano verde, acompañados con un delicioso guiso criollo, suero palmareto y queso costeño rallado.

Camarones, langostinos y anillos de calamar apanados, salsa palmareto y salsa picante.

Delicioso arroz caldoso con mezcla de mariscos frescos y toque picante, acompañado de patacones.

Delicioso puré de papa coronado con langostinos en mantequilla cítrica, picor suave y ensalada palmareto.

Delicada y cremosa cazuela artesanal de mariscos frescos y pescados de temporada, acompañada de patacones crocantes.

Filete de pesca del día bañado en salsa cremosa al coco con camarones y calamares, sobre puré rústico de papa criolla, crocantes de plátano y envuelto en hoja de bijao.

Arroz salteado con mix de mariscos frescos y vegetales al wok en salsa oriental, coronado con anillos de cebolla apanados.

Delicioso arroz salteado con fajitas de pechuga y lomo de res, mix de vegetales, plátano maduro, crocantes cubitos de queso costeño frito y suero palmareto.

Lomo fino de res de 250 g bañado en aromática salsa cremosa a la pimienta, acompañado de puré cremoso de papa y ensalada fresca.

Suprema de pollo de 300 g bañada en salsa de queso azul y champiñones, acompañada de puré de papa y ensalada fresca.

Delicioso corte de lomo fino acompañado de una salsa de vino balsámico aromatizada con romero, ensalada fresca y puré de papa.

Delicioso corte de carne madurada de 300 g, acompañado de chimichurri, ensalada palmareto y papas a la francesa.

Delicioso corte de carne madurada de 300 g, acompañado de chimichurri, ensalada palmareto y puré de papa gratinado.

Delicioso corte de carne madurada de 300 g, acompañado de chimichurri, ensalada palmareto y puré de papa gratinado.

Delicioso corte mariposa de lomo ancho de res madurada, acompañado de salsa chimichurri, ensalada palmareto y puré cremoso de papa.

Corte de res de 200 g, acompañado de chimichurri, ensalada fresca y papas a la francesa.

Corte de cerdo de 200 g, acompañado de chimichurri, ensalada fresca y papas a la francesa.

Corte de pechuga de pollo de 200 g, acompañado de chimichurri, ensalada fresca y papas a la francesa.

Deliciosa pasta fettuccine con mix de mariscos frescos en salsa marinera cremosa de la casa, pan francés en mantequilla de ajo.

Deliciosa pasta fettuccine con trozos de pechuga de pollo en salsa de champiñones y espinaca, crema de la casa y pan francés en mantequilla de ajo.

Pan tipo brioche, 150 g de nuestro blend especial, queso cheddar, mermelada de tocineta en reducción de whisky y café, aros de cebolla crocantes, vegetales frescos y salsa Palmareto.

Pan tipo brioche, 150 g de nuestro blend especial, queso cheddar, tocineta, vegetales frescos y salsa palmareto.

Pan tipo brioche, pollo apanado, tocineta, vegetales frescos, sweet relish y salsa palmareto.

Pan tipo brioche, doble carne de 150 g de nuestro blend especial, doble queso mozzarella, doble tocineta, vegetales frescos y salsa palmareto.

Papas a la francesa, lechuga crespa, pechuga de pollo, fajitas de lomo ancho de res, chorizo de cerdo artesanal, coronados con crocantes aros de cebolla, mayo siracha de trufa, tocineta crispy, maíz tierno y nuestra salsa especial Palmareto.

Papas a la francesa, lechuga crespa, pechuga de pollo adobada con salsa de la casa, tocineta crispy, maíz tierno y nuestra salsa especial palmareto.

Papas a la francesa, lechuga crespa, pechuga de pollo y fajitas de cerdo adobadas, cubitos de piña caramelizada al tajín, crocantes cuadritos de queso costeño frito, tocineta crispy, maíz tierno, queso parmesano y nuestra salsa especial palmareto.

Delicioso desgranado gratinado con papas a la francesa, lechuga crespa, lomo de cerdo adobado, chorizo argentino de la casa, maduritos dulces, espectacular mermelada de tocineta de café y whisky, maíz tierno y nuestra salsa especial palmareto.

Enyucado Tolú acompañado de delicioso helado de panelita de coco, sobre mermelada de maracuyá artesanal.

Esponjoso brownie de chocolate acompañado de helado de chocolate de bola, sobre mermelada de corozo artesanal.

Crocantes y jugosas tiras de pechuga apanadas, acompañadas de papas a la francesa, salsa de tomate y huevo sorpresa.

Mezcla de 5 licores, blue curaçao, granadina y zumo de limón.

Vodka Smirnoff, zumo de sandía, syrup simple y zumo de limón.

Jack Daniel's Apple, syrup de jalapeño y zumo de limón.

Aguardiente, infusión de corozo y romero, zumo de limón.

Ron añejo, tequila, granadina, puré de fresa y zumo de limón.

Vino tinto merlot, zumo de naranja, zumo de limón, sprite y syrup.

José Cuervo, granadina y zumo de naranja.

Ron añejo, zumo de limón, hierbabuena y syrup simple.

Vodka, blue curaçao, syrup simple y zumo de limón.

José Cuervo, triple sec, zumo de limón y syrup simple.

Ron Havana Club, piña fresca, crema de coco y leche condensada.

Corozo.

Maracuyá, piña y limón.

Fresa, cereza y limón.

Cerveza artesanal.